Ett nytt kvalitetsverktyg för bättre skolmat är på ingång till hösten. Verktyget är framställt av Sveriges Kommuner och Landsting, Karolinska Institutet och andra aktörer.
Elevernas resultat förbättras i första hand av skickliga lärare. Men även bra mat bidrar till kvalitetsarbetet.Â
Elevernas resultat förbättras i första hand av skickliga lärare. Men även bra mat bidrar till kvalitetsarbetet.Â
– Skolmåltiden ska både ge avkoppling, social stimulans och näringsriktig kost. Precis som när vi vuxna väljer att äta lunch på stan. En bra lunch gör att vi presterar bättre, säger Per-Arne Andersson, avdelningschef på Sveriges Kommuner och Landsting.
Under gårdagen arrangerades för första gången ""Skolmatdagen"" av tidningen Skolmat & Vänner tillsammans med SKL. Det var då kvalitetsverktyget ""Skolmat Sverige"" presenterades, ett enkätverktyg på webben. Skolor och kommuner kommer med detta verktyg kunna utveckla kvaliteten på skolmåltiderna inom områdena näring, säkerhet, miljöpåverkan, service/pedagogik, organisation/styrning.
– Till hösten går vi ut brett till kommunerna så att så många skolor som möjligt ska kunna använda sig av det nya verktyget. Det blir en hjälp att se till skollagens nya lagkrav på näringsriktiga skolmåltider uppfylls. Det inspirerar också till eget förbättringsarbete, säger Per-Arne Andersson till Sveriges Kommuner och Landsting.